Crema Budwig: una colazione da re

Non trascuriamo il pasto più importante della giornata. Ecco un consiglio per essere sane e in forma strepitosa.

Conoscete il metodo dietetico della dottoressa Kousmine? Si tratta di una regime alimentare volto a liberare il nostro corpo dalle tossine che lo avvelenano sfruttando il pH. L’alimentazione quindi si basa sul bilanciamento del contenuto di acidità dei cibi che ingeriamo. L’obiettivo è eliminare l’acidità dall’organismo.

È il momento del sonno quello preposto dall’organismo per eliminare le tossine acide accumulate durante il giorno per cui al momento del risveglio, la colazione approda su un terreno “pulito” che dobbiamo cercare il più possibile di preservare.

È per questo che la dottoressa Kousmine ha ideato la Crema Budwig. Ecco come prepararla in casa. Ci vogliono semi oleosi crudi come girasole, sesamo, noce, mandorle, zucca, cereali integrali, formaggio magro bianco (yogurt, ricotta magra, tofu), olio di semi di lino, banana o miele per dolcificare, succo di limone, frutta di stagione. Gli ingredienti possono essere frullati ed utilizzati immediatamente.

Il budwig è un vero e proprio pasto completo che si può accompagnare con una tazza di te.