W la Frutta!

Colori, sapori, vitamine e fibra: la frutta di stagione ha tutte le carte in regola per farci ritrovare una forma smagliante, a prova di costume.

L’estate è una vera cornucopia ricca di frutta, nostrana ed esotica. E’ l’unica stagione che, spontaneamente, ci offre una varietà incredibile di colori e di sapori e quindi non è possibile che non troviamo il gusto che fa per noi.
Fresca, centrifugata in succo, in macedonia, nel gelato, in mousse o a pezzi sono davvero infiniti i modi per prepararla e renderla gustosa a grandi e piccoli.  Se vogliamo una silhouette a prova di foto ricordo, oltre al gusto dobbiamo anche seguire, nella nostra scelta, anche le proprietà dei vari frutti. Eccole qua.

FRAGOLE E FRUTTI DI BOSCO
Vanno consumati in fretta perché contengono molta vitamina C, antiossidante, anti invecchiamento ma che si volatilizza in fretta. Vanno sempre lavate, velocemente (non lasciate a bagno), magari con una manciata di bicarbonato.

ALBICOCCHE, PESCHE, PESCHENOCI e MELONI
Come tutti gli arancione (zucca, carota ecc.), questa frutta contiene molta vitamina A e D, ideali per fissare bene il calcio nelle ossa ed avere un effetto anti radicali liberi. Sono quindi alleate anche della nostra pelle. Oltretutto favoriscono la produzione di melanina, quindi più abbronzate e più a lungo in modo naturale.

UVA
Per l’uva manca ancora almeno un mesetto ma qualcosa è già maturato. L’uva è ricchissima di flavonoidi, alla base della nota ed efficace linea delle star di Hollywood “Caudalie” (da noi si trova in farmacia). Antiinvecchiamento, energizzante, combatte i radicali liberi. Attenzione però: è ricca di zuccheri e quindi non bisogna esagerare anche perché tende a gonfiare (anche se temporaneamente) la pancia.

PRUGNE
Oltre alle ben note qualità lassative, tutte le varietà di prugne sono ricche di un cocktail di vitamine bilanciato e “amico della linea”. Laviamole sempre bene ed evitiamo di aggiungerci zucchero.

FICHI
Sono solo buoni da morire. L’apporto di vitamine cade in secondo piano a causa dell’altissimo contenuto zuccherino. Quindi se stiamo lottando con il girovita lasciamo perdere. Giusto un paio insieme al prosciutto crudo…